广州餐饮业节后生意跌近半

时间:2019-10-26 来源:www.syingenta.com

信息记者李兴辉黄芳芳

在过去的国庆黄金周假期中,广州餐饮业交出的成绩单不是很漂亮,高档餐厅的预订率不满意,营业额下降,市民餐饮和连锁快餐业被人们参观很平坦。

广州市食品饮料工业商会会长区会长在接受本报记者采访时说,餐饮业通常在假期后倒下。他指出,根据行业法,“三个市场的一部分”假期后,该市许多餐馆下跌了近一半。

乔美集团相关负责人井左集团表示,国庆节后,集团饭店的餐厅比国庆节下降了一半以上,降幅与去年同期相差无几。他说,这是行业的自然法则,至少要花一个月左右的时间来回升。 “没有办法纠正这种促销。餐饮业目前正进入微薄的利润环境,然后降价将进入恶性循环。”

炳盛集团相关人士告诉记者,国庆节后,餐饮业正式进入淡季。最近,其餐厅业务也经历了下降,不仅与国庆节相比有所下降,而且与去年同期相比也有所下降。广州餐饮集团总经理助理赵立平说,国庆假期过后,秋天是例行公事。

由于上班族的回国,快餐业略有好转,而诸如功夫和72街等连锁快餐店并没有明显下降。

第72街董事长周明指出,餐饮业向来以“哑铃”式的高端商店和路边商店为代表。随着公众对食品卫生和安全要求的提高,该行业正在逐步形成。高端转向特色餐厅,而路边商店转向连锁快餐品牌的“粘性”趋势,这种趋势也将在未来出现。

广州餐饮业

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